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Standmixer für gefrorene Früchte
Die Haushaltshelfer, die von dem Amerikaner Stephen Poplawski bereits 1922 erfunden wurden, sind mittlerweile nicht nur in fast jeder Küche zu finden, sondern noch dazu praktisch und nützlich.
Die Geräte wurden später entscheidend verbessert und in den USA unter der Bezeichnung „Blender“ geführt. Standmixer bestehen aus einem Standfuß, in den ein Elektromotor integriert ist. Darauf befindet sich ein Behälter, der aus Glas, Edelstahl oder aus Kunststoff bestehen kann.
Der Mixbecher kann durch Einrasten auf dem Standfuß befestigt oder wieder entfernt werden. Die meisten Standmixer verfügen über einen Deckel, der die Funktion eines Spritzschutzes hat.
Entscheidendes Qualitätsmerkmal eines Standmixers ist der Elektromotor. Dabei sollten Standmixer über eine Leistung von über 1.000 Watt verfügen, damit eine hohe Drehzahl erreicht wird.
Leistung ist wichtig bei gefrorenen Früchten
Geräte mit mindestens 1.200 Watt können auch Eis zerkleinern. Zusätzlich bleiben bei Klingen, die schnell arbeiten, die Nährstoffe von Obst und Gemüse erhalten, wobei durch eine entsprechend hohe Drehzahl die Zellwände der Früchte aufgebrochen und wichtige Vitalstoffe freigesetzt werden.
Geräte mit einer geringeren Leistung sind für die Zerkleinerung von Nüssen, aber auch von gefrorenen Früchten weniger geeignet.
Nützliche Zusatzfunktionen
Neue Geräte verfügen zusätzlich über eine Pulsfunktion, durch die kurzzeitig sogar bis zu 37.000 Umdrehungen pro Minute erreicht werden.
Solche Mixer können nicht nur Eis, sondern auch Nüsse und gefrorene Früchte zerkleinern. Die Klingen bestehen in der Regel aus gehärtetem, rostfreiem Stahl, wobei ein Messerstern über sechs Klingen verfügen sollte.
Ebenso sollte der Mixer über einen Behälter, bestehend aus bruchfestem Material, verfügen.
Preise für leistungsstarke Standmixer
Bei Standmixern gibt es zunächst große preisliche Unterschiede. Weiteres Kriterium ist die Füllmenge des Behälters, wobei Standmixer, die nur über eine Gefäßgröße von einem Liter verfügen, für Familien weniger geeignet sind.
Ein Haushalt, der aus mehreren Personen besteht, sollte sich einen Mixer mit einem Zweilitergefäß aussuchen.
Bei der Entscheidung, welcher Standmixer für gefrorene Früchte geeignet ist, sollte die Leistungskraft berücksichtigt werden, die Geschwindigkeit stufenlos regulierbar sein und das Gerät über einen Überhitzungsschutz verfügen.
Gefrorene Früchte, wie Erdbeeren, Himbeeren, Bananen, kombiniert mit Kokosmilch werden von solchen Mixern in der Regel innerhalb von 30 Sekunden zerschreddert.
Selbst Mandeln und Studentenfutter können im Nu zerkleinert werden. Wenn der Mixbecher gleichzeitig als Trinkbecher verwendet werden kann, ist eine schnelle und leichte Reinigung möglich.
Allerdings dürfen die Malwerke von Standmixern nicht in die Geschirrspülmaschine gelegt werden, weil sich durch die Hitze der Spülmaschine der Dichtungsring ausdehnen kann.
Hinzu kommt ein ansprechendes Design des Standmixers, der sogar zu einem Schmuckstück der Küche werden kann, sollte er nicht in einem Schrank verschwinden.